Az egykori Pál-major - mely az Esterházy-kastély területén található - a 20. század elején a hercegi gyermekek játszóháza és miniatűr majorsága volt, amelyekben a gyermeki fogatokhoz használt kecskéket és fehér szamarakat tartották. Itt ismerkedtek meg az állatokkal, a gazdálkodással és persze sokat játszottak. "Szeretnénk, ha ez a major ma is a gyerekek szolgálatába állna. Ismerjék meg a növényeket, állatokat, a természet szépségét és védelmét, és közben érezzék benne jól magukat."
Ezek a záró sorok fogadják a látogatókat a Pál-majorban található kis gazdasági épület falán, ahol emlék-kiállítást is berendeztek a Porpáczy Aladár ÁMK tanárai és növendékei.
Így szeretnének adózni a múltnak és visszahozni a régi, jól működő dolgokat, a szervezett, szakszerű gazdálkodást, mely ma is sok embernek adhatna megélhetést a környéken.
Wellner Andrea igazgató köszöntője és Firtl Mátyás országgyűlési képviselő nyitóbeszéde után birtokba vették a vendégek az új Szabadidőparkot.
Az állatsimogatóban helyet kapott egy baromfiudvar, mellettük racka juhokkal és kecskékkel, a füves területen pedig az íjászattal ismerkedhettek meg az érdeklődők.
Aki megéhezett nem akármilyen menüből választhatott: előételként zsíros kenyér lila hagymával, főételként sült kolbász krumpligáncával vagyis dödöllével várta a vendégeket.
A Ribizli Fesztivált is ez időben rendezték. Meg lehetett kóstolni a ribizli bort és nagyon finom ribizlivel készült házi süteményeket, valamint Horváth Zoltán képviselőtestületi tag saját termesztésű ribizlijét.
Kint a majorság kertjében pihenőpadok, a kisebbeknek játszóház és homokozó, valamint helyi termékek bemutatója várta az egybegyűlteket.
Herbst Mihályné volt katolikus hittan tanítónő kecskesajt különlegességeket, kecsketúróból készült édességeket, körözöttet és kecsketejet kóstoltatott.
Fülöp Istvánné Erzsi standjánál mindenki készíthetett magának egy gyógynövényes díszkoszorút vagy köthetett magának egy csokor levendulát. Sokféle gyógynövényből - citromfű, levendula, szurokfű, kakukkfű, zsálya, stb. - lehetett választani. Elmondta, hogy legutóbbi felkérése a nemrégiben megnyitott Haydn-kiállítás volt, amelyre 70 db 50 cm átmérőjű koszorút készített gyógynövényekből.
 A különleges növényekből azonban nem csak díszeket, de mézet, teát, olajat és tinktúrákat is lehet készíteni. A megnyitón bemutatkoztak a Porpáczy Középiskola Kollégiuma által gyártott gyógytermékek, melyek reményük szerint hamarosan kaphatóak lesznek a Pál-majori Szabadidőpark kis boltjában.
Bujnáné Kenyeres Klára elmondta, hogy a különleges gyümölcstea keveréküket napkollektoros szárítóban készítették alma, narancshéj, csipkebogyó, fekete ribizli, mályva virág, citromfű, kakukkfű, körömvirág hozzáadásával.
Lehetett kóstolni édes túrósajtot és ribizliből készült „birsalmasajtot" is.
Kiállított még a Vitnyéd-Csermajori Újhelyi Imre Tejipari Középiskola is. Saját gyártású tejfölt, vajat és különböző sajtokat kínáltak.
A tenyésztők, gyártók és kistermelők mind bíznak abban, hogy újra sokan megszeretik majd a helyi élelmiszereket, a hajdani majorságok termékeit, melyek nemcsak ízletesek, de az áraik is kedvezőek.
A Pál-major területén megtekinthető még a nemrégiben rendezett fűszeres és zöldséges kertépítő verseny eredménye is. A kerteket Haydn korának megfelelően kellett megtervezni és beültetni. A versenyen részt vett az ország összes kertészeti és mezőgazdasági szakközépiskolája.

Programbeszámoló rovat további cikkei