2011. szeptember 24., szombat 09:30
Programok:
9.30 óra Toborzó a Kapuvári Fúvószenekar közreműködésével
10.00 óra Megnyitó
A résztvevőket üdvözli: Wellner Andrea, GYMSMÖ ÁMK igazgató
A Sajtünnepet megnyitja: dr.Szakács Imre, a megyei közgyűlés elnöke
Köszöntőt mond:
V. Németh Zsolt államtitkár, Vidékfejlesztési Minisztérium
Jakab István, Országgyűlés alelnöke
Ivanics Ferenc, országgyűlési képviselő
Tóth Kálmán, Vitnyéd polgármestere
10.30 óra Ünnepélyes eredményhirdetés – díjátadás
11.00 óra „Sajtlovag” avatás a Tej Terméktanács együttműködésével
11.30 óra Sajtkóstoló: az ország legnagyobb, 30-as évek tradíciója alapján gyártott, hamuba forgatott csermajori sajtjának bemutatása
12.00 óra A tej, tejtermékek, sajtok szerepe a magyar gasztronómiában (előadók: Somogyi Imre és a csermajori felnőtt kézműves sajtkészítő osztály tanulói )
Magyar Régiók – sajtkóstoló
Magyar Vidéki Gasztronómia Utca – kóstolás
Sajtos sütemények versenye
13.00 óra Tejivó verseny
13.30 óra Rezeda Népzenei Együttes – Dunaszeg műsora
14.30 óra Zirci Bakony Baranta Hagyományőrző Közösség
Régi magyar hagyományok felelevenítése:
bemutató és foglalkozás kicsiknek és nagyoknak
15.30 óra Sajtot oszt a róka c. mesejáték
Habakuk Bábszínház előadása
16.30 óra A vitnyédi Énekes Lenke Hagyományőrző Csoport
Népdalkörének és Táncegyüttesének műsora és táncház
Barangolás a majorságban (őshonos állatok megtekintése, sétakocsikázás, kézműves foglalkozások, rendhagyó óra: készítsünk magunknak tejterméket, fejéstől a kész termékig)